Зоотехник: особенности профессии, обязанности, обучение, карьера

557

Наша оценка профессии

6.6

Востребованность

8.0/10

Зарплата

6.0/10

"Легко" ли получить профессию?

6.0/10

Престижность

7.0/10

Карьерный рост

6.0/10

Чтобы в магазинах вовремя появлялись молоко, мясо и яйца, тысячи людей должны ежедневно трудиться на фермах, птицефабриках и рыбных хозяйствах. Специалист, регулирующий работу фермы или другого производства животной продукции, называется зоотехником. Он работает непосредственно с животными, следя за условиями содержания, кормом и выведением новых пород. От работы зоотехника зависит итоговое качество продукции и прибыльность предприятия.

История появления профессии

Как только человеку удалось приручить и одомашнить первых домашних животных, появилась потребность в работниках, обладающих углубленными знаниями в животноводстве. Кочевые племена, одомашнивающие коров и лошадей, как правило, объединяли всех животных в одно стадо, которое считалось общей собственностью. Присмотр, уход и разведение за стадом поручали тому, кто мог лечить животных от распространенных заболеваний и следить за их рационом.

В Древней Греции и Древнем Египте профессиональные животноводы очень ценились. Профессия постепенно развивалась, формируя единую систему знаний. Основной скачок роста развития пришелся на период 18-19 веков, когда животноводство стало одной из прибыльных областей. Современные методы были сформированы уже тогда, а в 1848 г. появился сам термин «зоотехник». В России зоотехнологии стали развиваться позднее – с конца 19 века. В основном, их применяли в коневодстве. В 21 веке основная область работы зоотехника – сельское хозяйство.

Особенности работы

Часто зоотехника путают с ветеринарным врачом, ошибочно считая, что это разные названия одной и той же профессии. Но у этих специалистов разные рабочие обязанности: ветеринар лечит домашних животных, а зоотехник работает с сельскохозяйственными породами. В сферу его задач входит не только профилактика заболеваний, но и оценка качества кормов, селекция, разведение. Целью работы зоотехника является получение как можно больше количества продукции при минимальных трудовых и финансовых затратах.

Профессиональные обязанности

Список рабочих обязанностей зоотехника включает:

  • руководство над фермой или другим производством, включающее организационные и технологические процессы;
  • внедрение новых технологий и методик, способствующих снижению затрат на производство;
  • составление годовых и квартальных планов работ;
  • проведение оценки эффективности производства;
  • селекция и генетика животных;
  • работа над увеличением количества здорового поголовья скота;
  • планирование рациональных расходов ресурсов на питание и содержание животных;
  • контроль над качеством животных кормов;
  • контроль за соблюдением техники безопасности на производстве.

В стандартный перечень обязанностей могут добавляться специфические – в зависимости от места работы.

Основные области работы

Зоотехник работает с 4 основными направлениями:

  1. Разведение животных. Чтобы получить новые породы животных с повышенной жизнестойкостью и иммунитетом к типичным заболеваниям, зоотехники занимаются селекцией. Для этого из поголовья отбираются самые здоровые и плодовитые животные. Если внутри стада подходящего генетического материала нет, зоотехник может взять его с другой фермы. Таким образом, зоотехники должны постоянно сотрудничать.
  2. Кормление животных. От полноценного рациона зависит здоровье и производительность животных. Зоотехник следит за тем, чтобы в ежедневную порцию корма входило достаточное количество витаминов и микроэлементов. Также он контролирует весь процесс заготовки и составляет списки пищевых добавок, которые заказывают отдельно.
  3. Содержание животных. Обеспечить оптимальный темп развития и роста животных можно только при условии соблюдения правил содержания. А для каждого вида они разные и обязанность зоотехника – знать и соблюдать их.
  4. Эксплуатация животных. Правильное использование животных дает максимальную прибыль и в конечном итоге позволяет сделать предприятие выгодным.

Общая зоотехния включает все направления. В частной зоотехнии работник занимается только повышением качества продукции, не участвуя в остальных процессах.

Плюсы и минусы профессии

Главные плюсы профессии зоотехника:

  • низкий уровень конкуренции, большой выбор вакансий;
  • в профильных колледжах есть бюджетные места – можно получить образование бесплатно;
  • профессия идеально подойдет людям, любящим животных;
  • в перспективе животноводство предполагает высокий заработок;
  • работа зоотехником подходит мужчинам и женщинам, возрастных ограничений нет;
  • животноводство относится к сфере, получающей финансовую поддержку от государства.

К минусам относятся:

  • высокая физическая нагрузка;
  • сложные рабочие условия: часто приходится работать на улице, при любых погодных условиях;
  • высокий риск получения травмы при работе с крупным рогатым скотом;
  • быстрое развитие профессиональных заболеваний.

У зоотехников часто развивается аллергия. Находясь рядом с животными, они вдыхают едкие запахи корма, дышат сенной пылью и это сильно раздражает слизистые оболочки носа. Аллергический насморк – постоянный спутник зоотехников.

Требования к соискателям

Профессиональный зоотехник должен знать:

  • Правила охраны труда, соблюдения чистоты во вверенных помещениях;
  • Юридические акты и профессиональную терминологию, законы, затрагивающие трудовую деятельность;
  • Навыки работы с современной компьютерной техникой;
  • Требования и стандарты качества оценки продукции;
  • Основные виды заболеваний животных, методы профилактики;
  • Особенности анатомии животных, способы содержания;
  • Современные методики повышения производительности и качества продукции;
  • Знание основ информатики и базовые понятия менеджмента.

Зоотехник должен постоянно повышать свою квалификацию, изучать и применять новейшие методы решения производственных задач.

Необходимые качества личности

Для зоотехника важно обладать высоким уровнем логического мышления, развитой памятью, наблюдательностью. Он должен уметь быстро принимать решения, внедрять новые технологии, быть одновременно организатором и исполнителем. Обязательна любовь и интерес к животным, без этого невозможно стать хорошим специалистом. А вот склонность к аллергии и слабая физическая подготовка станут препятствием на пути к карьере зоотехника.

Где получать образование

Чтобы стать зоотехником, не обязательно поступать в институт. Освоить профессию можно в колледже, поступив в него после 9 или 11 класса. Срок обучения длиться от 34 до 46 месяцев. Форма обучения может быть очной или очно-заочной.

Специальность зоотехника предлагают колледжи:

  • МарГУ;
  • ВАТ «Холмлгорка»;
  • Курская ГСХА;
  • Тамбовский аграрный колледж;
  • Павловский аграрный техникум;
  • Сергиево-Посадский аграрный колледж.

Чтобы развиваться в профессии и иметь возможность занимать руководящую должность, нужно окончить ВУЗ. В этом случае студент получает специализацию не зоотехника, а зооинженера. Форма обучения только очная. Зоотехния включает 5 направлений:

  • разведение, генетика и селекция животных;
  • технология производства молока и мяса;
  • продуктивное животноводство;
  • кормление животных и технология кормов;
  • селекция сельскохозяйственных животных.

Отдельные программы подготовки предполагают углубленное изучение способов содержания и разведения конкретного вида животных: пчел, овец, крупного рогатого скота, рыб.

Поступить в техникум можно по конкурсу аттестатов, а для поступления в ВУЗ нужно сдавать экзамены по математике, русскому языку, биологии или химии. Зоотехнию можно изучать в:

  • РГАУ им. П. А. Костычева;
  • КГТУ;
  • МГА ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина;
  • Санкт-Петербургский ГАУ;
  • ИГАУ.

Для людей с высшим образованием по другой специальности есть возможность пройти постдипломную профессиональную переподготовку. Для этого можно лучше всего подходят дистанционные курсы, позволяющие учиться без отрыва от работы. Такие курсы предлагает МАЭО. Они длятся всего месяца, по окончании студентам выдается диплом.

Основные направления и предметы

Во время обучения в техникуме или ВУЗе зоотехники изучают:

  • особенности селекции и генетики сельскохозяйственных животных;
  • технологии производства и хранения кормов для разных видов животных;
  • технологии кормления и составления рационов;
  • порядок и методы определения продуктивности животных;
  • основы производства, планирования и экономики.

Половина занятий проходит на практике: студенты обязательно посещают фермы, осваивая уход за животными под наблюдением опытных зоотехников.

Средняя заработная плата

Начальная ставка зоотехника невелика – нижняя планка 18 000 руб., в некоторых регионах – 25 000-30 000 руб. Средняя зарплата по регионам – 40 000 руб. В Москве зарплата зоотехника варьируется от 60 000 до 90 000 руб. На итоговый размер выплат влияет опыт работы и навыки в других сферах: экономика, менеджмент.

Куда пойти работать

Вакансия зоотехника есть на каждой ферме, птицефабрике, рыбном хозяйстве. Также можно пойти работать на предприятие, занимающееся производством зоотехнической продукции. Зоотехник может пойти в научную сферу, заниматься исследовательской и преподавательской деятельностью.

Карьерные перспективы

Зоотехник может со временем стать управляющим фермерским хозяйством. Но для этого ему нужно развивать коммуникативные и управленческие навыки, постоянно совершенствовать профессиональные знания. Также можно сменить специальность, дополнительно изучив кинологию, агрономию или другую смежную специализацию. Зоотехник может заняться частной предпринимательской деятельностью, организовав поставку кормов и техники на производства.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here