Наша оценка профессии
В каждой сфере есть работники, чье участи в производственном процессе не заметно для посторонних, но важно для самого предприятия. К таким профессиям относится товароведение – управление товарами. У товароведов ответственная и интересная работа, требующая постоянного контроля над рабочим процессом. Она идеально подойдет людям, любящим порядок и организованность.
История появления профессии
История профессии товаровед насчитывает десятки веков. Древнеримские ученые посвящали свои труды подробному описанию способов переработки и хранения сельскохозяйственных культур. В Древнем Риме впервые была разработана система оценки качества товара. В современном виде профессия сформировалась в средневековой Италии. Благодаря своему географическому положению, этой стране удалось стать посредником между западными и восточными рынками. В 1549 г. открылась первая в мире кафедра товароведения. Ее студенты изучали фармакологические материалы: сырье животного и растительного происхождения, методы сбора, транспортировки и длительного хранения скоропортящихся продуктов.
В России до 18 века товароведение не было отдельной профессией. Функции эксперта по сырью и продукции выполняли производители и купцы. Начиная с середины 20 века, под влиянием стремительного развития экономики, товароведение быстро стало популярным и выделилось в отдельную науку.
Особенности работы
От товароведа зависит работа всего магазина или склада. Он руководит каждым этапом деятельности торговой точки: от заказа товара до списания просроченной продукции. Профессиональный товаровед должен обладать навыками менеджера и маркетолога. Формируя список продукции для заявки, он ориентируется на потребности покупателей. Но при этом в его задачу входит внедрять новые виды товаров и стимулировать покупателей дегустировать его. Специфика оценки покупательской способности зависит от типа магазина. Товаровед в магазине одежды должен следить за модными тенденциями. Работник торговой точки с бытовой техникой должен следить за новинками, разбираться в плюсах и минусах каждой модели.
Если товаровед ошибется и закажет невостребованный товар, прибыль магазина упадет. Чтобы стимулировать рост продаж, товароведы должны разрабатывать и проводить различные рекламные акции, формировать предложения по скидкам.
Отслеживая весь процесс работы с товаром, специалист со временем учится только по внешнему виду определять, соответствует ли продукция заявленным требованиям. Эксперты, работающий в лаборатории, делают подробный анализ, используя специальное оборудование и хим. вещества.
Профессиональные обязанности
Товароведение – сфера деятельности, сочетающая разноплановые задачи, требующие непосредственного контроля и участия ответственного за них работника. В список ежедневных обязанностей товароведа входит:
- проверка товара на торговой точке, переучет;
- дозаказ товара по мере необходимости;
- проверка соответствия новых позиций стандартам качества;
- контроль срока годности;
- прием поставки, сверка по накладной;
- пересчет цены с учетом наценки;
- размещение товарных блоков в торговом зале;
- проверка целостности упаковок;
- контроль за соблюдением правил хранения;
- составление отчетной документации, создание заявок и претензионных документов.
В большинстве компаний у товароведа есть дополнительные обязанности, связанные со спецификой вида деятельности.
Основные области работы
Спектр обязанностей товароведа широк, их условно разделяют на 4 основных группы:
- Закупки. Задача работника по закупкам – проанализировать уровень продаж, зависимость спроса от внешних факторов (сезон, праздники). На основе анализа он создает лист закупок – список товаров, которые нужно заказать у поставщика.
- Брак. Специалист по качеству продукции должен ежедневно отслеживать соответствие товара стандартам. Также он отбраковывать (списывать) продукцию, у которой вышел срок годности.
- Работа на складе. Кладовщик руководит процессом приемки и погрузки товара. Он сверяет соответствие количества заказа, целостность упаковки.
- Претензионная деятельность. Этот работник принимает претензии от покупателей и перенаправляет их производителям. Также в его компетенции проблемы задержки доставки.
На небольших предприятиях один работник совмещает все виды работ.
Плюсы и минусы профессии
К основным преимуществам профессии товароведа относятся:
- быстрое развитие карьеры;
- разностороннее профессиональное развитие;
- широкий выбор вакансий;
К основным минусам можно отнести:
- невысокий заработок на старте карьеры;
- высокий уровень ответственности;
- необходимость одновременно выполнять несколько разноплановых задач.
Товароведение относится к профессиям с высоким уровнем стресса. Будучи материально-ответственным лицом, работник должен следить за сохранностью всего товара, предотвращая его порчу и кражу. Эта должность не подойдет людям с легко возбудимой нервной системой, имеющим низкую самооценку, склонным к апатии.
Требования к соискателям
Должность товароведа предполагает высокий уровень ответственности и регулярное выполнение разноплановых задач. Типичные требования к соискателю:
- наличие средне-специального или высшего образования;
- опыт работы в сфере торговли от 1 года;
- понимание специфики работы, наличие навыков заказа, транспортировки, приемки и хранения товара;
- знание ПК, умение работать с программой 1С.
Для работы в международной компании понадобится также владение английским языком на уровне выше среднего.
Необходимые качества личности
Для профессии товароведа важна развитая зрительная память. Он должен ежедневно оценивать и сортировать различные товары, а на крупных предприятиях может быть несколько тысяч отдельных видов позиций. Также для товароведа важны:
- аналитический склад ума;
- коммуникабельность;
- педантичность;
- самоорганизованность;
- стремление работать на результат.
Товаровед должен обладать выраженными лидерскими качествами, ведь ему нужно уметь организовывать работу подчиненных и регулярно проводить переговоры с поставщиками.
Где получать образование
Получить образование по специальности «Товаровед» можно получить в ВУЗе, предлагающем следующие направления обучения:
- «Товароведение»;
- «Торговое дело»;
- «Технология производства и переработки с/х продукции».
Для большинства вакансий достаточно общего образования, но работа с некоторыми видами товаров требует узкоспециализированных знаний. Например, товаровед в книжном магазине должен обладать высоким уровнем знаний именно о книгах и работе с ними.
Чтобы поступить, нужно сдавать ЕГЭ и экзамены по основным предметами (русский язык и математика), и добавочным, которые назначает конкретный ВУЗ: история, информатика или иностранный язык. :
Ведущие ВУЗы России, предлагающие обучение по специальности «Товаровед»:
- РЭУ им. Г. В. Плеханова;
- МГИМО;
- МГУ им. М. В. Ломоносова;
- МГТУ им. Н. Э. Баумана;
- Государственный университет управления.
Получить образование можно и на последипломных курсах. Очную форму обучения предлагает Академия рынка труда, заочно-дистанционную – Международная Академия Экспертизы и Оценки. Курсы длятся до 3 месяцев. По окончании студент получает диплом государственного образца.
Основные направления и предметы
Товароведы изучают основные и вспомогательные дисциплины, направленные на углубленное погружение в особенности профессии. К основным дисциплинам относятся:
- товароведение отдельных групп товаров;
- сертификация, идентификация, фальсификация товара;
- экспертиза товара;
- теория товароведения.
В качестве второстепенных предметов товароведы изучают:
- маркетинг и менеджмент в торговле;
- технологию организации торговли;
- экономику;
- управленческую деятельность;
- коммерческое право;
- бухучет.
Изучение большинства дисциплин требует высокого уровня знаний в области математики и информатики. Поэтому для успешного усвоения знаний студенту необходимо уделять особое внимание этим вспомагательным дисциплинам.
Средняя заработная плата
Оклад товароведа зависит от опыта и места работы. Начальная ставка молодого специалиста – от 10 000 руб. Средняя зарплата по регионам – 30 000 руб., максимальная достигает 50 000 руб. В Москве ставка может достигать 70 000-80 000 руб., на отдельных предприятиях она составляет 90 000-100 000 руб.
Куда пойти работать
Товаровед может найти работу на любом предприятии, реализующем, тестирующем или транспортирующем продукцию. К ним относятся:
- торговые компании;
- магазины;
- лаборатории;
- складские помещения;
- таможенная служба;
- общество защиты прав потребителей.
Спрос на товароведов превышает предложение и будет превышать в перспективе. Благодаря этому даже специалист с нулевым опытом работы сможет найти рабочее место.
Карьерные перспективы
Начав карьеру, товаровед сразу же оказывается в выгодном положении. В отличие от рядовых сотрудников, он напрямую взаимодействует с управляющим звеном. На крупных предприятиях в подчинении у товароведа находятся продавцы, мерчандайзеры, кладовщики. И если он приложит усилия, чтобы зарекомендовать себя как ответственного работника, при появлении вакансии на одну из управляющих должностей его кандидатура будет рассматриваться первой. Чаще всего товароведы становятся руководителем отдела, администратором торгового зала, и в дальнейшем могут стать директором магазина.
